"Voor de kinderen"
Voor de kinderen zijn er hier een paar leuke kleurplaten die gedownload kunnen worden
bron: "de kinderkeuken" van Ikea.
250 gram molenbloem
7,5 gram droge gist
5 gram suiker
5 gram zout
25 gram boter of margarine
2 eieren hardgekookt
1 theelepel maan- of sesamzaad
2 nieuwe terracotta bloempotjes ø 9 cm
2 nieuwe terracotta bloempotjes ø 5½ cm
boter of margarine om in te vetten
- Doe de molenbloem met gist, suiker, zout, boter en 175 ml handwarm water in een kom en kneed het met je handen goed door elkaar.
- Dek de kom af en laat het deeg ca. 15 minuten rijzen.
- Leg intussen de potjes ± 10 minuten in koud water totdat er geen luchtbelletjes meer uitkomen.
Dep ze droog en vet ze goed in met boter.
- Verdeel het deeg in 2 gelijke porties.
- Neem een vierde deel van een portie deeg, rol het tot een bolletje en vul hiermee een klein potje.
- Rol de rest van dit stuk deeg ook tot een bolletje en vul hiermee een groot potje.
- Zet een ei in het midden van het deeg van het grote potje.
- Vul op deze manier ook de andere potjes.
- Bestrooi het deeg in de kleine potjes met maan- of sesamzaad.
- Dek de potjes af met plasticfolie en laat het deeg 30 minuten op kamertemperatuur rijzen.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Zet de potjes op de bakplaat onder in de oven en bak de broodjes in ± 25 minuten bruin en gaar.
- Laat de potjes afkoelen en zet deze leuke broodjes bij het ontbijt op tafel.
200 gram molenbloem
1 mespunt zout
1 zakje vanillesuiker
75 gram witte basterdsuiker
125 gram harde boter of margarine, in kleine blokjes
1 buisje mini-M&M
bakpapier
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Knip een stuk bakpapier af en leg dit op de bakplaat.
- Strooi de bloem in een grote kom.
- Doe het zout, de vanillesuiker en de basterdsuiker erbij en roer alles door elkaar.
- Doe de boterstukjes in de kom en kneed ze met allebei je handen door de bloem.
- Voeg de M&M's toe en kneed het deeg tot een bal.
- Verdeel het deeg in stukjes ter grootte van een walnoot.
- Rol elk stukje tot een balletje, leg ze op de bakplaat en druk ze met je hand iets plat.
- Bak de koekjes in het midden van de oven in 15 à 20 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de koekjes op de bakplaat helemaal afkoelen.
- Neem de koekjes van het bakpapier en bewaar de koekjes die je nog niet opeet in een trommel.
100 gram pannenkoekmix van de molen
2½ dl. water
40 gram gesmolten boter
4 eetlepels schenkstroop
4 stuks kleine bananen, gepeld
poedersuiker
- Doe de pannenkoekmix en het water in een kom en klop er met de handmixer een glad beslagje van.
- Roer op een theelepel na de gesmolten boetr erdoor.
- Verhit de rest van de boter in een kleine koekenpan, schep er een vierde deel van het beslag in, en bak de pannenkoek tot de bovenkant droog is.
- Keer de pannenkoek en bak ook de andere kant bruin, bak zo nog 3 pannenkoeken.
- Leg op elke pannenkoek een banaan.
- Sla de zijkanten over de banaan en rol de pannenkoek om de banaan.
- Verwarm zo'n 20 minuten voor je ze wil eten de oven op 200°C.
- Bestrooi de pannenkoeken dik met poedersuiker en bak ze 10 à 15 minuten in de oven.
- Snijd de pannenkoeken schuin door en verpak de stukken in servetjes.
- Schenk nog wat schenkstroop in een kommetje en doop de pannenkoek voor het eten in de schenkstroop.