Karwijzaadbrood

Karwijzaadbrood

350 ml Water
12 gram Zout
20 gram Boter
115 gram Maïsmeel
90 ml Water
200 gram Volkorentarwemeel
200 gram Witte bloem
10 gram Gist
20 gram Lijnzaad
8 gram Karweizaad
15 gram Broodverbeteraar
  • Breng 350 ml water aan de kook met het zout en de boter
  • Giet in een straaltje het maïsmeel erbij tot een dikke brij.
  • De brij 1 minuut doorkoken en laten afkoelen.
  • Doe de brij in de broodmachine en voeg de overige ingrediënten toe.
  • Stel de bakstand in en druk op start.